写于 2017-07-06 10:18:49| 优德中文| 奇闻
<p>自行车和啤酒很棒,但它们在一起更好</p><p>至少这是计划中可持续纳米酿酒厂业主的心态,部分原因在于骑自行车</p><p> Shawn和Aaron Grose希望在底特律东部市场附近开设Windmill Pointe Brewing Company,这是一家“脚踏动力”啤酒厂,尽管他们尚未获得一个职位</p><p>他们正试图通过众筹活动筹集50,000美元,目前正在活动结束前一周向IndieGoGo页面捐赠6,000美元</p><p>格罗斯告诉赫芬顿邮报说:“我真的没有遇到太多不喜欢自行车和啤酒的人</p><p>” “我们希望人们保持健康和快乐</p><p>”Grose估计Windmill Pointe将使用大约50%的太阳能,25%的风力发电和25%的自行车运动</p><p>他们的系统使用正在申请专利的计算机程序,从骑自行车者那里获取能量 - 这些自行车将安装在啤酒厂 - 组合盒中</p><p>然后瓦数进入电池,逆变器将其从直流电转换为交流电,因此可用于加热酿造过程中使用的水</p><p> Windmill Pointe的水室将配备多辆固定式自行车,客户可以选择 - 如果他们选择 - 为他们正在饮用的啤酒供电,并为团队和自行车课程提供单独的自行车</p><p>骑手将能够通过踩踏确切地看到他们生产了多少啤酒;达到某些里程碑将导致免费品脱</p><p>自去年以来,他们的兄弟们展示了从城市的活动到自行车酿造的过程</p><p>一旦他们开放,他们计划透明地向客户透露他们用他们捕获的能量抵消酿造过程的程度</p><p> “我们的长期目标是,如果我们可以100%离网,那么我们就可以成为可持续酿造的典范,”Shawn Grose说</p><p>他们还在考虑酿造过程其他部分的可持续性,例如寻找减少对供水的影响以及使用当地种植的啤酒花和其他材料的方法</p><p>这就是为什么他们选择了东方市场,这是历史的一部分</p><p>该地区是该州许多农民的露天公共市场和配送中心</p><p> “如果我们想要小麦啤酒中的草莓,我们可以进入市场并获得当地的草莓,”格罗斯说</p><p> “酿造文化也有悠久的历史...... [我们希望]有助于恢复底特律的酿造传统</p><p>”底特律有几家酿酒厂和酿酒厂,但他们都没有专注于可持续发展</p><p> 40多岁的格罗斯住在底特律的郊区,多年来一直骑着山地自行车和自制啤酒</p><p> Shawn是一名科学老师,Aaron曾在当地一家啤酒厂工作过; Windpointe允许他们将自己的兴趣结合到家族企业中</p><p> “我们希望成为制作葡萄酒和闲逛的酿酒师,”格罗斯说</p><p>他认为社区参与是啤酒厂的重要组成部分</p><p>事实上,Windpointe的第一批啤酒将成为Pewabic Porter,部分收益将用于当地陶瓷工作室Pewabic Pottery的教育项目</p><p> “这就像一个有目的的啤酒,”格罗斯说</p><p> “我们想要的不仅仅是啤酒厂</p><p>”格罗斯表示,如果他们没有达到他们的筹款目标,他们仍然计划开放,